中国消费者报福州讯（陈龙杰 林莉莉 记者张文章）为牟取利益，竟将以“猪生肠”为原料的仿蚌片冒充黄螺活鲜卖。6月中旬，4家海鲜餐厅因涉嫌掉包、恶意欺诈被福建省厦门市思明区市场监管局立案调查。

夏季到来，路边的海鲜排档热闹了不少，许多市民和游客夜间到排档，炒一些小海鲜，开几瓶啤酒，吹着风，吃着夜宵，十分惬意。尤其是曾厝垵、沙坡尾一带，游客们欣赏完美丽的海边景色后，会选择就近尝一尝滨海城市的海鲜美食。

随着顾客的增多，对海鲜餐厅的投诉量有开始增长。思明区市场监管局对此高度重视，为维护市场公平交易秩序，保护消费者合法权益，该局认真梳理相关线索，多次组织执法人员到投诉相对集中的几家海鲜餐厅进行现场检查，初步摸排出部分涉旅海鲜餐厅疑似存在用仿蚌片冒充黄螺活鲜的违法行为。

执法人员对涉案海鲜餐厅进行调查。资料图片

6月11日周日晚，正值用餐高峰时间段，思明区市场监管局联合碧山派出所，以仿蚌片冒充大黄螺活鲜的违法线索为突破口，兵分4路对涉嫌宰客的海鲜排档进行突击检查。

执法人员对涉案仿蚌片进行取样。资料图片

在南华路一家海鲜排档，经营者看见执法人员后面露紧张，想将吧台上几份点菜单据藏匿起来，执法人员迅速出手制止。与此同时，直奔后厨的执法人员在厨房垃圾桶里发现了大量仿深海蚌片的包装袋及一大桶已经泡好的白色仿蚌片。在南华路一家海鲜餐厅，执法人员在库房冰柜发现了成箱放置、大量的仿蚌片。在思明南路一家海鲜餐厅后厨，厨师看见执法人员后，偷偷用脚往保洁柜踢了几下，“火眼金睛”的执法人员弯腰取出，发现是被掉换藏匿起来的大黄螺活鲜。

在执法人员严密询问和消费者餐桌上的“黄螺”菜品及后厨仿蚌片证据面前，经营者、厨师最终承认了使用以猪生肠为原料的仿深海蚌片掉包客人现场点单的活鲜黄螺，以牟取暴利的违法事实。该欺诈行为涉嫌违反《消费者权益保护法》等相关规定，思明区市场监管局已对涉事的4家海鲜餐厅予以立案，目前案件正在进一步调查中。